Rawon daging + tetelan sapi

Name: Rawon daging + tetelan sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi sandung lamur; 1/4 kg tetelan sapi; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 butir keluwak; 4 cabe merah besar =>buang bijinya; 2 batang serai =>memarkan; 1 ruas lengkuas =>memarkan; 1 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar; 4 sdm air asam jawa; 5 lembar daun jeruk; 3 batang daun bawang; secukupnya gula,garam,penyedap

Kasfari Prima Saputri @cook_6769624

jember-jawa timur

Rawon daging + tetelan sapi

Kasfari Prima Saputri @cook_6769624

jember-jawa timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi sandung lamur
1/4 kgtetelan sapi
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 butirkeluwak
4cabe merah besar =>buang bijinya
2 batangserai =>memarkan
1 ruaslengkuas =>memarkan
1 ruaskunyit
1 sdmketumbar
4 sdmair asam jawa
5 lembardaun jeruk
3 batangdaun bawang
secukupnyagula,garam,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging+tetelan.Setelah itu direbus dengan menggunakan metode 5.30.7
2

Potong2 daging yang telah empuk+dingin
3

Haluskan duo bawang,cabe,lengkuas,ketumbar,keluak.
4

Tumis daun bawang yang telah dipotong.Lalu masukan bumbu halus,serai,daun jeruk,lengkuas.Tumis sampai harum
5

Masukn potongan daging kedalam tumisan tumbu
6

Dipanci lain didihkan air dan tetalan.Setelah mendidih masukn daging yang telah ditumis dengan bumbu.
7

Tunggu sampai mendidih masukAn gula,garam,penyedap =>test rasa.matikan kompor
8

Sajikan dengan pelengkap kecambah,sambal terasi,tempe goreng dan krupuk.Selamat mencoba 😍😍