Iga bakar

Name: Iga bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr iga; Bumbu rendaman :; 10 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 1 buah bombay ukuran sedang (iris); 3 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 2 buah sereh; secukupnya Air; Garam; 5 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 2 sdm margarin cair; 2 sdm madu; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; Margarin untuk memanggang

ika fransiska @ikafransiska

bandung

Iga bakar

ika fransiska @ikafransiska

bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 griga
Bumbu rendaman :
10 siungbawang merah
10 siungbawang putih
1 buahbombay ukuran sedang (iris)
3 ruaslengkuas
1 ruasjahe
2 buahsereh
secukupnyaAir
Garam
Bumbu Olesan :
5 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
2 sdmmargarin cair
2 sdmmadu
1 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
Margarin untuk memanggang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu rendaman kecuali Bombay dan sereh.
2

Air, bumbu halus, Bombay, dan iga masak hingga empuk. Tambahkan garam secukupnya.
3

Campur semua bahan olesan.
4

Setelah iga empuk, angkat dan tiriskan.
5

Oleskan bahan olesan ke iga.
6

Panaskan teflon / happy call beri margarin secukupnya, panggang iga.