Potong kedua ujung pare lalu belah dua dan buang daging dalam serta biji pare.

Setelah bersih, iris pare agak tebal.lalu masukkan kedalam wadah dan taburi garam halus kemudian remas-remas sampai pare lembut. cuci pare hingga bersih.lakukan hal yg sama sebanyak 3x.

Setelah bersih rendam pare dalam air garam selama kurang lebih 15 menit. Setelah direndam cuci kembali pare hingga bersih dan tiriskan.

Didihkan air, setelah mendidih masukkan soda powder. Lalu masukkan pare, rebus sebentar saja agar warnanya tetap hijau.

Potong - potong jamur lalu celur dalam air mendidih.kemudian tiriskan.

Cacah tempe atau remas-remas saja dengan tangan hanya jangan terlalu hancur.

Ulek atau giling kasar bumbu dengan ulekan.

Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis.

Tumis bumbu hingga harum. Masukkan tempe, jamur dan pare.aduk rata.

Tambahkan garam dan gula.masak hingga matang.