Chicken Katsu Curry Rice

Name: Chicken Katsu Curry Rice
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong chicken fillet (saya pakai fillet bagian dada); 1 butir telur, kocok lepas; secukupnya tepung bumbu serbaguna; secukupnya tepung roti; secukupnya garam; secukupnya lada; 2 sdm minyak; 1/4 bawang bombay, potong kotak; 2-3 sdm kari bubuk, kalau kurang boleh ditambah sesuai selera; 1-2 sdm tepung terigu; 1 sdm cabe bubuk; secukupnya air; kentang & wortel; 2 sdm kecap asin; 1 sdm gula

azaria ramadhani @azariardh

kari bubuk yg saya pakai beli di warung bumbu2an di pasar karena ga pernah nemu kari bubuk atau kari blok yg suka org pake di supermarket😂 selamat mencoba😊
resep modif dari heytheresia
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Chicken Katsu Curry Rice

azaria ramadhani @azariardh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 potongchicken fillet (saya pakai fillet bagian dada)
chicken katsu:
1 butirtelur, kocok lepas
secukupnyatepung bumbu serbaguna
secukupnyatepung roti
secukupnyagaram
secukupnyalada
curry:
2 sdmminyak
1/4bawang bombay, potong kotak
2-3 sdmkari bubuk, kalau kurang boleh ditambah sesuai selera
1-2 sdmtepung terigu
1 sdmcabe bubuk
secukupnyaair
kentang & wortel
2 sdmkecap asin
1 sdmgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui ayam dengan garam & lada. Diamkan 10 menit/sesuaikan saja.
2

Baluri ayam dengan tepung terigu serbaguna.
3

Celup ayam ke dalam telur yang sudah di tambah garam dan lada.
4

Baluri ayam dengan tepung roti.
5

Goreng hingga matang.
6

Curry : panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay sampai transparan.
7

Masukkan tepung terigu, cabe bubuk, dan kari bubuk. Aduk hingga merata.
8

Tambahkan air secukupnya. Lalu masukkan wortel & kentang.
9

Tambahkan gula dan kecap asin. Masak hingga mendidih.
10

Koreksi rasa. Masak hingga wortel & kentang matang sempurna dan curry mengental.
11

Siap disajikan dengan nasi hangat:)