Charsiu Pork

Name: Charsiu Pork
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging babi (bs pake ayam); 2 sdm bumbu charsiu (bumbu bbq merk lee kum kee); 1/2 sdt bumbu ngohiong; 2 siung bawang putih haluskan; secukupnya jahe parut; minyak wijen (optional); angkak / pewarna makanan merah (aq skip krn ga ad yg jual angkak dan aq ga mau pakai pewarna makanan, biarlah coklat saja😂); garam gula penyedap; madu (untuk olesan saat panggang)

Bunga Indah Puspita @cook_4829013

Cibubur

paling suka makan bakmi / nasi campur b2 yg ad charsiu manis nya, pasti lahap banget 😂 , aq adaptasi dr resep Tintin Rayner

Lebih banyak

Charsiu Pork

Bunga Indah Puspita @cook_4829013

Cibubur

paling suka makan bakmi / nasi campur b2 yg ad charsiu manis nya, pasti lahap banget 😂 , aq adaptasi dr resep Tintin Rayner

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging babi (bs pake ayam)
2 sdmbumbu charsiu (bumbu bbq merk lee kum kee)
1/2 sdtbumbu ngohiong
2 siungbawang putih haluskan
secukupnyajahe parut
minyak wijen (optional)
angkak / pewarna makanan merah (aq skip krn ga ad yg jual angkak dan aq ga mau pakai pewarna makanan, biarlah coklat saja😂)
garam gula penyedap
madu (untuk olesan saat panggang)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi daging babi potongan utuh, dengan semua bahan diatas kecuali madu, saya simpan di kulkas semalaman
2

Panggang daging di oven kira2 suhu 150-190 lama 40 menit (sambil dilihat2, jgn teralu lama agar tdk keras)
3

Potong2 serong daging lalu celup dkit di madu / bs pake kuas, panggang sebentar di teflon, angkat