Tteobokki # homemade

Name: Tteobokki # homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan teok :; 15 sdm tepung beras; 8 sdm tepung tapioka; secukupnya Garam; 1,5 gelas air; Bahan saus :; 8 sdm saus extra pedas; 8 sdm saus tomat; 2 sdm bubuk cabai; 2 sdm minyak wijen; 3 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Lada putih; secukupnya Gula; secukupnya Air; Minyak untuk menggoreng; Bahan pelengkap :; 5 buah sosis; 1 buah wortel; 1 batang daun bawang

Ivone Agnes Schouten @agnessch91

Bandung

Source (@luciaervin) kurang lbihnya ngikutin mbak lucia, ad beberapa bahan yg sy gantii dan.skip krna ga punya.. Hehe.. N langkah2nya agak panjang, krna sy cm kompor 1 api.. Jd kdu gantian.. Tp tdk mempengaruhi rasa, rasanya ttep maknyuuus..

Lebih banyak

Tteobokki # homemade

Ivone Agnes Schouten @agnessch91

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan teok :
15 sdmtepung beras
8 sdmtepung tapioka
secukupnyaGaram
1,5 gelasair
Bahan saus :
8 sdmsaus extra pedas
8 sdmsaus tomat
2 sdmbubuk cabai
2 sdmminyak wijen
3 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaLada putih
secukupnyaGula
secukupnyaAir
Minyak untuk menggoreng
Bahan pelengkap :
5 buahsosis
1 buahwortel
1 batangdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci berisi air mendidih, campur tp beras, tp tapioka, garam, aduk adonan mengental dan memadat sampai kira2 bisa dibentuk.. Matikan kompor..
2

Selagi menunggu adonan teok dingin, potong wortel, sosis dan daun bawang..
3

Bila adonan sudh dingin, mulai lah bentuk teok panjang2, bisa lgsung di potong kecil2..
4

Didihkan air dlm panci, masukan teok yg sudh dipotong2, tunggu sampai smua teok mengambang, angkat dan masukan kedlm mangkuk berisi air dingin.. Supaya tdk lengket satu sama lain..
5

Siapkan wajan, tumis cincangan bawang putih sampai harum, masukan sosis dan wortel, tumis sampai setengah matang, tambahkan saus dan bubuk cabai, gula, garam, lada, kemudian beri sedikit air, masukan teok, masak sampai air mendidih dan mengental dg sendirinya.. Masukan daun bawang.. Dan tadaaa.. Selesai..