Tteobokki # homemade

Ivone Agnes Schouten
Ivone Agnes Schouten @agnessch91
Bandung

Source (@luciaervin) kurang lbihnya ngikutin mbak lucia, ad beberapa bahan yg sy gantii dan.skip krna ga punya.. Hehe.. N langkah2nya agak panjang, krna sy cm kompor 1 api.. Jd kdu gantian.. Tp tdk mempengaruhi rasa, rasanya ttep maknyuuus..

Tteobokki # homemade

Source (@luciaervin) kurang lbihnya ngikutin mbak lucia, ad beberapa bahan yg sy gantii dan.skip krna ga punya.. Hehe.. N langkah2nya agak panjang, krna sy cm kompor 1 api.. Jd kdu gantian.. Tp tdk mempengaruhi rasa, rasanya ttep maknyuuus..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan teok :
  2. 15 sdmtepung beras
  3. 8 sdmtepung tapioka
  4. secukupnyaGaram
  5. 1,5 gelasair
  6. Bahan saus :
  7. 8 sdmsaus extra pedas
  8. 8 sdmsaus tomat
  9. 2 sdmbubuk cabai
  10. 2 sdmminyak wijen
  11. 3 siungbawang putih
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaLada putih
  14. secukupnyaGula
  15. secukupnyaAir
  16. Minyak untuk menggoreng
  17. Bahan pelengkap :
  18. 5 buahsosis
  19. 1 buahwortel
  20. 1 batangdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci berisi air mendidih, campur tp beras, tp tapioka, garam, aduk adonan mengental dan memadat sampai kira2 bisa dibentuk.. Matikan kompor..

  2. 2

    Selagi menunggu adonan teok dingin, potong wortel, sosis dan daun bawang..

  3. 3

    Bila adonan sudh dingin, mulai lah bentuk teok panjang2, bisa lgsung di potong kecil2..

  4. 4

    Didihkan air dlm panci, masukan teok yg sudh dipotong2, tunggu sampai smua teok mengambang, angkat dan masukan kedlm mangkuk berisi air dingin.. Supaya tdk lengket satu sama lain..

  5. 5

    Siapkan wajan, tumis cincangan bawang putih sampai harum, masukan sosis dan wortel, tumis sampai setengah matang, tambahkan saus dan bubuk cabai, gula, garam, lada, kemudian beri sedikit air, masukan teok, masak sampai air mendidih dan mengental dg sendirinya.. Masukan daun bawang.. Dan tadaaa.. Selesai..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ivone Agnes Schouten
pada
Bandung
masiih belajar masak.. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa