Kepiting Keroyokan (Mixed Seafood)

Name: Kepiting Keroyokan (Mixed Seafood)
Yield: 2-3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kepiting segar; 250 gr udang windu; 250 gr kerang hijau; 1 buah bawang bombay (iris tipis); 3 butir bawang putih (cincang halus); 1 sdt lada bubuk; 5 sdm saus tomat; 3 buah cabai merah besar; sesuai selera Cabai rawit; secukupnya Garam, Gula; Kaldu jamur (ex Totole); secukupnya Daun bawang; 1 buah tomat segar (potong kotak) untuk taburan; 1 sdm butter/margarine untuk menumis

Krisnie Cahyaning @krisnieecd

Gresik, Jawa Timur

Kepiting Keroyokan (Mixed Seafood)

Krisnie Cahyaning @krisnieecd

Gresik, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 Minutes

2-3 Porsi

500 grkepiting segar
250 grudang windu
250 grkerang hijau
Bumbu:
1 buahbawang bombay (iris tipis)
3 butirbawang putih (cincang halus)
1 sdtlada bubuk
5 sdmsaus tomat
3 buahcabai merah besar
sesuai seleraCabai rawit
secukupnyaGaram, Gula
Kaldu jamur (ex Totole)
secukupnyaDaun bawang
1 buahtomat segar (potong kotak) untuk taburan
1 sdmbutter/margarine untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

60 Minutes

1

Cuci bersih semua seafood.
2

Masukkan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum. Kemudian tambahkan cabai tumis hingga harum.
3

Lalu masukkan kepiting aduk terus hingga berubah warna kemudian tambahkan air agak banyak lalu tunggu hingga mendidih dan agak asat.
4

Jika airnya sudah agak asat lalu masukkan kerang dan udang. Tunggu udang berubah warna kemudian seasoning garam, gula, merica bubuk, dan saus tomat. Lalu cicipi hingga rasanya pas..
5

Jika semuanya sudah matang, matikan kompor lalu segera masukkan potongan tomat dan daun bawang. Kepiting keroyokan siap disantap😋 sangat enak sekali...
6

Selamat mencoba😊