ข้าวราดเต้าหู้พริกไทยดำ(เจ)# อาหารไทยง่ายๆ
เต้าหู้นั้นถือเป็นเนื้อสัตว์ที่ไม่มีกระดูก หาซื้อได้ง่าย เหมาะทั้งเด็กและผู้สูงอายุ เวลาทานไม่ต้องกลัวกระดูกติดคอ มีประโยชน์มากมาย
ข้าวราดเต้าหู้พริกไทยดำ(เจ)# อาหารไทยง่ายๆ
เต้าหู้นั้นถือเป็นเนื้อสัตว์ที่ไม่มีกระดูก หาซื้อได้ง่าย เหมาะทั้งเด็กและผู้สูงอายุ เวลาทานไม่ต้องกลัวกระดูกติดคอ มีประโยชน์มากมาย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำพริกไทยดำมาตำให้ละเอียด ตักพักไว้
- 2
เอาผักกาดหอมแกะเป็นใบมาแช่ในเบคกิ้งค์โซดาประมาณ 3-5 นาที แล้วล้างด้วยน้ำเปล่า 2-3 น้ำ (ผักกาดหอมจะมีไข่พยาธิ์แกะที่ใบ)แล้วหั่นฝอยๆพอหยาบ หั่นคึ่นฉ่าย พริกชี้ฟ้า แล้วคักพักไว้
- 3
ตั้งกะทะใส่น้ำมันรอจนร้อนนำพริกไทยดำลงไปผัดให้หอมตามด้วยเต้าหู้พะโล้(ตามสูตรที่เคยนำเสนอ) ใส่พริกชี้ฟ้า(ไม่ใส่ก็ได้) และผักคึ่นฉ่ายลงไปผัดให้เข้ากัน
- 4
เติมน้ำเปล่าลงไปพอเดือด(เปิดไฟกลาง)ใส่เครื่องปรุงน้ำตาล ซี่อิ้ว ซอลเห็ดหอม ได้รสชาติที่ชอบแล้วใส่แป้งมันคนให้เข้ากันให้น้ำซอลมีความเหนี่ยวข้นเล็กน้อย
- 5
ข้าวใส่จาน แล้วราดด้วยเต้าหู้ซอลพริกไทยดำ นำผักกาดหอมมาแกล้ม เสร็จเรียบร้อยพร้อมทาน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น