หั่นฟักทองอีกส่วนเป็นชิ้นยาวๆบางๆ พักไว้

ผสมไข่เป็ดหรือไข่ไก่ กับน้ำกะทิและน้ำตาลปี๊บ เกลือเล็กน้อย ใช้มือขยำส่วนผสมจนน้ำตาลละลาย และไข่ขึ้นฟูเล็กน้อย

ผสมฟักทองชิ้นที่หั่นไว้ลงไป

ตั้งรังถึงจนนำเดือดพล่าน เทส่วนผสมสังขยาลงใน ฟักทองลูกเล็ก และ พิมพ์สี่เหลี่ยมที่เตรียมไว้

สังขยาฟักทองลูกเล็ก นึ่ง 1 ชั่วโมง สังขยาในพิมพ์ นึ่ง 15-20 นาที จนสุกลองใช้ไม้จิ้มฟันแทงดูถ้าไม่มีน้ำแฉะออกมาแสดงว่าสุก