วิธีทำ
- 1
ขั้นตอนแรกเราทำพริกแกงส้มกันก่อน โดนนำส่วนผสมข้างต้นมาโขลกเข้าด้วยกัน โขลกพอละเอียด หรือทำไปปั่นก็ไดแล้วแต่สะดวก
- 2
เราจะได้พริกแกงส้มหน้าตาประมาณนี้ พักไว้ก่อนค่ะ
- 3
ตั้งกระทะ เทน้ำมันทอดปลาช่อนให้สุกกรอบ ตักขึ้นพักไว้ (ขั้นตอนนี้ลือมถ่ายรูป😅)
- 4
ตั้งหม้อต้มน้ำพอเดือดใส่พริกแกงส้มลงไป
- 5
รอเดือดอีกรอบแล้วใส่มะรุมลงไป
- 6
ต้มจนมะรุมสุกได้ที่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะขามเปียก
- 7
ตักเสริฟพร้อมปลาช่อนทอดกรอบค่ะ แซ่บ!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6489104










ความคิดเห็น