หมี่กรอบราดหน้า(เจ)

มาลี(黃細卿)
มาลี(黃細卿) @vegan
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. บะหมี่ 3 ก้อน
  2. ลูกคะน้า 1/2 ตระกร้า
  3. ดอกกะหล่ำ 1/2 ลูก
  4. ข้าวโพดอ่อน 5 ฝัก
  5. เต้าหู้ขาว 1/2 ชิ้น
  6. เต้าเจี้ยว 1-2 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ
  8. ซอสเห็ดหอม 1-2 ช้อนโต๊ะ
  9. เกลือ 1 ช้อนชา
  10. ซีอิ๊ว 1-2 ช้อนโต๊ะ
  11. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  12. แป้งมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ
  13. น้ำร้อน 1/2 หม้อ

วิธีทำ

  1. 1

    นำเต้าหู้มาทอดแล้วหั่นเป็นชิ้นพอประมาณอย่าเล็กมาไม่งั้นจะเละ

  2. 2

    เอาผักคะน้า ดอกกะหล่ำ แบะข้าวโพดอ่อนมาหั่น แล้วล้างให้สะอาด เตรียมพักไว้

  3. 3

    ตั้งกะทะเอาบะหมี่มาทอดให้เหลือง(ใช้ไฟกลาง) แล้วพักไว้ เสร็จแล้วเทน้ำมันขึ้น

  4. 4

    เทน้ำมันใหม่ใส่กะทะเล็กน้อย เมื่อน้ำมันร้อนใส่เต้าเตียวลงไปผัดให้หอมตามด้วยผักที่เตรียมไว้ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน

  5. 5

    เสร็จแล้วเติมน้ำร้อนลงไปปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊ว ซอสเห็ดหอม เกลือ และพริกไทย ชิมรสชาติ เมื่อได้รสชาติที่ชอบแล้วให้ค่อยๆเติมแป้งมันลงไปแล้วคนทุกอย่างให้เข้ากัน เสร็จเรียบร้อยพร้อมทาน

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
มาลี(黃細卿)
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน