Lele kuah kemangi

Name: Lele kuah kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg lele goreng; 5 potong Tempe; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 3 cabe rawit merah (sesuai selera); 3 butir kemiri; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 batang sereh; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 ikat daun kemangi; 2 buah tomat(saya gk pakek tomat karena kehabisan); secukupnya Bawang goreng; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Cinta Indra @leekitchen

Banyuwangi

Simple buatnya tanpa santan jadi pastinya lebih sehat no kolestrol. Soalnya bikin menu ini memang untuk orgtua. Meski tanpa santan tapi tetep gurih.

Lebih banyak

Lele kuah kemangi

Cinta Indra @leekitchen

Banyuwangi

Simple buatnya tanpa santan jadi pastinya lebih sehat no kolestrol. Soalnya bikin menu ini memang untuk orgtua. Meski tanpa santan tapi tetep gurih.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kglele goreng
5 potongTempe
6bawang merah
4bawang putih
3cabe rawit merah (sesuai selera)
3 butirkemiri
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 batangsereh
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 ikatdaun kemangi
2 buahtomat(saya gk pakek tomat karena kehabisan)
secukupnyaBawang goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu. Geprek lengkuas dan sereh.
2

Tumis bumbu yg telah dihaluskan. Masukkan sereh lengkuas serta daun salam, tomat dan daun jeruk. Tumis hingga harum
3

Masukkan tempe, aduk rata. Masukkan air secukupnya. Tunggu mendidih. Masukkan garam dan gula secukupnya.
4

Masukkan lele goreng dan daun kemangi. Taburi bawang goreng. Tes rasa
5

Siap disajikan.