Udang telur puyuh saus padang

Name: Udang telur puyuh saus padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang (buang kepala, ekor dan kulitnya); Air secukupnya untuk merebus udang; 8 buah telor puyuh; 1 lembar daun jeruk; 1/2 Tomat (potong-potong); 1 sdm saus tiram; 2 sdm saus tomat; 1/2 Bawang bombay; Secukupnya minyak (untuk menumis) royko sapi, gula; Bumbu Halus:; 3 buah cabai merah; 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 2 cm jahe; secukupnya Garam

Soraya Maya Khairunnisa @soraya060988

Jakarta Barat

Anak saya tuh susah banget kalau makan. Saya coba masak udang aja . Soalnya udang kan gurih. Dan ingat-ingat pernah recook resep ini tapi pakai kentang dan saus pedas. Kebetulan sudah ada saus tomat dan adanya telor puyuh. Saya buat tidak pedas agar anak saya suka. Alhamdulillah setelah jadi anak saya suka. Terima kasih resepnya mba Adisti Putri.

Lebih banyak

Udang telur puyuh saus padang

Soraya Maya Khairunnisa @soraya060988

Jakarta Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramudang (buang kepala, ekor dan kulitnya)
Air secukupnya untuk merebus udang
8 buahtelor puyuh
1 lembardaun jeruk
1/2Tomat (potong-potong)
1 sdmsaus tiram
2 sdmsaus tomat
1/2Bawang bombay
Secukupnyaminyak (untuk menumis) royko sapi, gula
Bumbu Halus:
3 buahcabai merah
5 buahbawang merah
2 buahbawang putih
2 cmjahe
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus udang sebentar (sisihkan)
2

Tumis bawang Bombay sampai harum... Lalu masukan daun jeruk dan tomat.. masak hingga tomat masak dan bumbu tercampur semua
3

Lalu tuang air rebusan udang, tambah saus tiram dan saus tomat, royko dan gula aduk-aduk hingga mengental dan cek rasa
4

Selanjutnya masukkan telor dan udang lalu aduk-aduk hingga bumbu meresap
5

Siap di hidangkan