Ayam suwir Pete kemangi

Name: Ayam suwir Pete kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam; 2 papan Pete kupas; 1 ikat kemangi (petikin daun nya); 2 lmbr daun salam; 2 lmbr daun jeruk; 1 btng sereh geprek; 1 sdm air jeruk limau; secukupnya Garam, gula pasir,dan kaldu bubuk ayam; Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 15 buah cabe rawit merah; 10 buah cabe merah keriting; 1/2 ruas kunyit; 1 ruas jahe

Vha Rain @cook_14338197

Saya mencoba resep ayam suwir Pete kemangi,, yuk cobain Bun..insya Allah mak nyooss rasanya😁 selamat mencoba bun

Lebih banyak

Ayam suwir Pete kemangi

Vha Rain @cook_14338197

Saya mencoba resep ayam suwir Pete kemangi,, yuk cobain Bun..insya Allah mak nyooss rasanya😁 selamat mencoba bun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam
2 papanPete kupas
1 ikatkemangi (petikin daun nya)
2 lmbrdaun salam
2 lmbrdaun jeruk
1 btngsereh geprek
1 sdmair jeruk limau
secukupnyaGaram, gula pasir,dan kaldu bubuk ayam
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
15 buah cabe rawit merah
10 buahcabe merah keriting
1/2 ruaskunyit
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dada ayam hingga empuk, wkt merebusnya tambahkan 2 lmbr daun jeruk dan Royco ayam secukupnya nya, angkat
2

Goreng ayam setngh kering lalu suwir suwir
3

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum, lalu masukan suwiran ayam, aduk masukan kaldu ayam bekas rebusan ayam sedikit tambahkan garam, gula pasir kaldu bubuk(Royco) dan air jeruk limau
4

Setelah air nya menyusut masukan Pete kupas aduk hingga air nya mengering tes rasa
5

Lalu masukan daun kemangi, aduk sebentar saja angkat dan sajikan