Κουλουράκια κανέλας

Name: Κουλουράκια κανέλας
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γραμ. αλεύρι; 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα; 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ; 2 κουταλάκια του γλυκού Τζίντζερ σε σκόνη; 3 κουταλιές της σούπας κανέλα; 1 κουταλιά της σούπας γαρύφαλλο; 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι; 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι; 225 γραμ. Βούτυρο; 300 γραμμάρια ζάχαρη; 300 γραμμάρια μέλι; 2 αυγά

Constantinos @constantinos98

Αθήνα

Κουλουράκια κανέλας

Constantinos @constantinos98

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

200 γραμ.αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκούσόδα
1/2 κουταλάκι του γλυκούμπέικιν πάουντερ
2 κουταλάκια του γλυκούΤζίντζερ σε σκόνη
3 κουταλιές της σούπαςκανέλα
1 κουταλιά της σούπαςγαρύφαλλο
1 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
1 κουταλάκι του γλυκούπιπέρι
225 γραμ.Βούτυρο
300 γραμμάριαζάχαρη
300 γραμμάριαμέλι
2αυγά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει πολύ καλά!
2

Ανακατεύουμε το αλεύρι με τα υπόλοιπα στερεά συστατικά και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε εν τω μεταξύ στο μίξερ ένα ένα τα αυγά και στο τέλος το μέλι.
3

Βάζουμε και το μείγμα του αλευριού στο μίξερ αλλά ανακατεύουμε για πολύ λίγο μέχρι όσο να ανακατευτούν καλά τα υλικά. Χωρίζουμε σε 4 μέρη και βάζουμε σε σελοφάν στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα για να σφίξει το μείγμα.
4

Πλάθουμε σε σχέδια της επιλογής μας
5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 12-14 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν σε σχάρα.