Tumis caisim / sawi (dengan bumbu ala ala capcay)

Name: Tumis caisim / sawi (dengan bumbu ala ala capcay)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: TUMISAN AWAL; 1 butir telur kampung. Kocok lepas; 3 udang. Kupas kulitnya; Sesuai selera bakso sapi, bakso ikan, atau lauk lainnya; BAHAN:; 1 pack caisim (atau sayur hijau lainnya). Potong sesuai selera; 3 siung bawang putih. Cincang halus; 1 sdm kecap asin; 1 sdt saus tiram; 1,5 sdm tepung tapioka (larutkan dalam sedikit air). Skip jika tidak ingin kuah kental; 1 sdt minyak wijen; Secukupnya garam, gula, merica, cabe

Bita Catya @cook_2664386

Surabaya

Mau masak capcay tapi cm ada sayur caisim d kulkas. Jadilah masak ini. Rasanya mirip2 capcay cuma bahannya ga lengkap 😂

Lebih banyak

Tumis caisim / sawi (dengan bumbu ala ala capcay)

Bita Catya @cook_2664386

Surabaya

Mau masak capcay tapi cm ada sayur caisim d kulkas. Jadilah masak ini. Rasanya mirip2 capcay cuma bahannya ga lengkap 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

TUMISAN AWAL
1 butirtelur kampung. Kocok lepas
3udang. Kupas kulitnya
Sesuai selerabakso sapi, bakso ikan, atau lauk lainnya
BAHAN:
1 packcaisim (atau sayur hijau lainnya). Potong sesuai selera
3 siungbawang putih. Cincang halus
1 sdmkecap asin
1 sdtsaus tiram
1,5 sdmtepung tapioka (larutkan dalam sedikit air). Skip jika tidak ingin kuah kental
1 sdtminyak wijen
Secukupnyagaram, gula, merica, cabe

Tersimpan

Cara Membuat

1

TUMISAN AWAL
panaskan wajan dg sedikit minyak. Orak arik telur. Masukkan udang dan lauk lainnya. Masak setengah matang. Tiriskan.
Kali ini aku cuma pake udang dan telur karena males potong2 bahan lain juga. Hahaha
2

Tumis bawang putih dg api panas. Saat mulai wangi, masukkan "tumisan awal" d atas. Aduk aduk sebentar.
3

Masukkan sawi yang sudah d potong. Lalu masukkan kecap asin dan saos tiram (PASTIKAN kecap asin dan saos tiram menyentuh wajan panas dulu. Jangan langsung ke sayur, dkk. Hal ini agar rasa lbh mantaaabbb).
Ini brand yang aku pake
4

Tambahkan sedikit air. Masak sampai sayur agak layu.
Masukkan garam, gula, merica secukupnya. Lalu cek rasa.
5

Masukkan larutan tepung tapioka. Segera aduk rata (agar mengental rata). Setelah rata, masukkan minyak wijen.
Segera angkat dan hidangkan. 😍