Belut goreng

Name: Belut goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg belut; 1 buah jeruk nipis; Minyak goreng; 1/2 sdm garam; 1 sdm peres kunyit bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt peres ketumbar bubuk; Bumbu iris:; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah tomat; 2 buah cabe merah; 4 buah cabe rawit hijau

Durrotun Faiqoh @durrotunfaiqoh

Musim hujan banyak belut di sawah. Tp ini belut bukan hasil tangkapan sendiri sih, hasil beli. Hihihi
Di santap dengan nasi hangat maknyus banget bun.

Lebih banyak

Belut goreng

Durrotun Faiqoh @durrotunfaiqoh

Musim hujan banyak belut di sawah. Tp ini belut bukan hasil tangkapan sendiri sih, hasil beli. Hihihi
Di santap dengan nasi hangat maknyus banget bun.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgbelut
1 buahjeruk nipis
Minyak goreng
1/2 sdmgaram
1 sdmperes kunyit bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtperes ketumbar bubuk
Bumbu iris:
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahtomat
2 buahcabe merah
4 buahcabe rawit hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih belut, jangan lupa buang kepala dan isi perut nya. Potong2 dan lumuri dengan jeruk nipis
2

Goreng belut hingga kering. Angkat! Tiriskan! Minyak bekas gorengan jangan dibuang krn sedep nya di situ
3

Masukkan bumbu iris, tumis hingga layu dan harum. Tambahkan garam, kunyit bubuk, merica bubuk, dan ketumbar bubuk.
4

Masukkan kembali belut nya, campur dengan bumbu iris nya dengan merata dan meresap.
5

Angkat dan tiriskan. Biarkan minyaknya turun semua. Jd belut nya kering tidak banyak minyak.