โขลกเครื่องแกงไว้ หั่นเซี่ยงจี๊ เด็ดใบชะพลูล้างหั่นไว้ เด็ดใบแมงลัก

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำเครื่องแกงลงไปผัดให้หอม ใส่เซี่ยงจี๊ลงไปผัดกับเครื่องแกง หยอดน้ำนิดหน่อย ขั้นตอนนี้ปรุงรสได้เลย

รอเดือด ใส่ใบชะพลู ต้นหอม ใบแมงลัก พริกสดลงไป