ระหว่างรอแห้วดูดสี ตั้งหม้อ ใส่กะทิ พอร้อนใส่น้ำตาล เกลือ นม (หรือครีมหรือน้ำเปล่า) ชิมรสให้หวานกว่าที่กินปกตินิดหน่อยค่ะ พอร้อนยกลงค่ะ ระวังอย่าให้แตกมัน (นมหรือครีมจะทำให้กะทิหอมมันมากขึ้น แต่น้ำเปล่าก็ไม่เป็นไรค่ะ) พักไว้

ตั้งน้ำใส่หม้ออีกใบ รอจนน้ำเดือดจัด ค่อเอาทับทิมกรองน้ำสีที่เราแช่ไว้คลุกกับแป้ง ร่อนกระชอนแล้วลงหม้อทันทีค่ะ ทิ้งไว้นานแห้วจะติดกันค่ะ