Fhilipino Chicken Adobo ไก่อบสไตล์ฟิลิปปินส์
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
ทำอาหารว่ายากแล้ว จัดจานให้สวยนั้นยากกว่า ...บางคนกล่าวไว้ #แต่งจานแล้วสวย
Fhilipino Chicken Adobo ไก่อบสไตล์ฟิลิปปินส์
ทำอาหารว่ายากแล้ว จัดจานให้สวยนั้นยากกว่า ...บางคนกล่าวไว้ #แต่งจานแล้วสวย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นขิงเป็นแว่น ๆ กระเทียบกลีบใหญ่บุบ ๆ เตรียมไว้
ล้างไก่ให้สะอาด ใช้ส้อมจิ้ม ๆ เนื้อและหนังไก่ เพื่อให้ส่วนผสมซึมเข้าไปง่าย
จากนั้นนำขิง กระเทียม ใบกระวาน พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูหมักไก่ค้างคืนเพื่อให้ซึมเข้าเนื้อ
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำชิ้นไก่ลงทอดพอให้สุกเล็กน้อย ดูให้หนังเหลือง ๆ
- 3
เทน้ำมันออก ใส่น้ำเปล่าเติมน้ำที่หมักลงไปด้วย ใส่น้ำตาล พริกไทยโขลก
เคี่ยวด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อนประมาณ 30 นาที หรือจนเนื้อไก่สุกนุ่ม
- 4
จัดใส่จาน พยายามแต่งให้สวยตามประสาพวกผักชีโรยหน้า ฮ่า ๆ
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7682041
ความคิดเห็น