ล้างข้าวเหนียวให้สะอาด แช่ทิ้งไว้อย่างน้อย 4 ชม (แต่เราแช่ข้ามคืน)

นำข้าวเหนียวที่ผ่านการแช่พักไว้ในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ

แบ่งกะทิ เป็น 200 g เพื่อไปผสมกับน้ำตาลทราย (ให้น้ำตาลทรายละลายโดยการตั้งไฟ) อีก 400 g ลงกะทะใส่ข้าวเหนียวลงไปผัด

หมั่นผัดข้าวเหนียว ไม่คนหรือกวนนะคะ เด๋วข้าวเหนียวหัก จนเข้ากันกับกระทิ น้ำกะทิงวดเล็กน้อย นำน้ำตาลที่ผสมรวมกับกะทิเทลงไปผัด เติมเกลือ ลงไป ผัดให้กะทิแห้ง ปิดไฟ พักไว้

ก่อนที่กะทิจะงวด ให้ตักออกแบ่งไว้ สำหรับ ผสมน้ำใบเตย และน้ำอัญชัน ด้วยนะคะ ที่เหลือเป็นสีขาวก็ผัดต่อจนกะทิแห้ง ตักขึ้นพัก แล้วก็เอาที่ผสมกับน้ำใบเตยลงผัดต่อจนเสร็จคร้า

เมื่อข้าวเหนียวผัดเริ่มเย็นก็นำมาห่อในใบตอง ใส่กล้วยตาก และถั่วดำต้มลงไป นำลงซึ้งนึ่งประมาณ 40 นาทีก็สุกคร้า แต่ถ้ามัดประกบกันจะใช้เวลานึ่งถึง 1+1/2 ชม คร้า