ตำแตงปลาร้า
อยู่จีนก็ตำกินเองได้น้ะ พกปลาร้าต้มใส่ขวดมาจากไทย จะกินเมื่อไหร่ก็กรอกเลย 555 ส่วนวิชาตำปลาร้า ตำส้มตำ นี่ได้จากการยืนดูแม่ค้ารถเข็นที่ไทยนั่นแหละ ดูเค้าปรุงแบบอีสานนัวๆๆ
ตำแตงปลาร้า
อยู่จีนก็ตำกินเองได้น้ะ พกปลาร้าต้มใส่ขวดมาจากไทย จะกินเมื่อไหร่ก็กรอกเลย 555 ส่วนวิชาตำปลาร้า ตำส้มตำ นี่ได้จากการยืนดูแม่ค้ารถเข็นที่ไทยนั่นแหละ ดูเค้าปรุงแบบอีสานนัวๆๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตำถั่วฝักยาวไว้ก่อน แล้วพักไว้ เผื่อใครชอบแบบแหลกๆ เพราะวันนี้ถั่วเราเยอะ กลัวตำไม่ทั่ว
- 2
นำกระเทียม พริก น้ำตาลปี๊บตำใส่ครก พริจะได้ไม่กระเด็น แม่สอนมา
- 3
บีบมะนาว น้ำปลา ปลาร้า มะขามเปียก ลงครก ปรุงแล้วชิมว่านัวยัง ไม่นัวก็เติมรสดีงงไปนะจ๊ะ แต่เราไม่ได้ใส่
- 4
ปรุงรสได้ที่แล้วใช่ปะ ก็เอาแตงกวาสับใส่ลงไป ถั่วใส่ลงไป คลุกให้เข้ากันนะ ชิมๆๆ
- 5
แหมะๆๆ มีขนมจีนด้วยน้ะแบบอบแห้ง ก็จับต้มเลยย กินคู่กัน พอหายคิดถึงบ้านหน่อยเน้ออ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (13)