Sambal ikan kembung

Name: Sambal ikan kembung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan kembung segar; 10 buah cabe besar kering; 3 buah cabe rawit merah; 7 buah bawang merah; Sedikit asam jawa; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air

Irawati @cook_13869621

Sambal ikan kembung

Irawati @cook_13869621

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorikan kembung segar
10 buahcabe besar kering
3 buahcabe rawit merah
7 buahbawang merah
Sedikitasam jawa
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersih ikan kembung, beri keratan biar bumbu meresap.
2

Cuci bersih cabe kering Dan rawit. Rebus sampai cabe kering lunak.
3

Bersih bawang merah. Haluskan bawang merah Dan cabe yang sudah direbus tadi.
4

Panas kan minyak goreng, masuk kan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak sampai harum. Tambah kan gula, garam, asam jawa Dan air secukupnya.
5

Masak sampai mendidih, rasakan kepasan rasanya.
6

Masukkan ikan kembung. Masak sampai ikan masak Dan sedikit kering.
7

Siap hidangkan. Tambah kan daun ketumbar bila suka.