Orek Tempe Daun Jeruk

Name: Orek Tempe Daun Jeruk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kotak tempe; 3 buah cabe merah; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya); 1 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; Secukupnya garam, lada, kaldu jamur; 50 ml air; Secukupnya minyak goreng

ResepEnyong by Ria @ResepEnyong30

Semarang

Orek Tempe Daun Jeruk

ResepEnyong by Ria @ResepEnyong30

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kotaktempe
3 buahcabe merah
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 lembardaun jeruk (buang tulangnya)
1 lembardaun salam
2 cmlengkuas
2 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
Secukupnyagaram, lada, kaldu jamur
50 mlair
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kotak kotak tempe. Sisihkan. Iris semua bahan kecuali lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
2

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk.
3

Masukkan tempe. Tambahkan kecap manis dan saos tiram. Aduk2 sebentar. Tambahkan air. Aduk2 lagi.
4

Tambahkan garam, lada, kaldu jamur. Aduk2 lagi. Masak sampai air surut dan bumbu meresap ke tempe.
5

Setelah matang, angkat dan sajikan di piring.