แช่กลอยทิ้งไว้ให้นิ่ม ล้างน้ำทิ้ง 3-4 รอบ จนน้ำหมดขาว บีบให้สะเด็ดน้ำนำไปนึ่งให้สุกประมาณ 40-50 นาที นำมันลงนึ่งในช่วง 10 นาทีสุดท้าย(ถ้ามีใบเตยสามารถใส่ตอนนึ่งได้จ้า)

ตั้งหม้อใส่กะทิ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เกลือป่น ใบเตย ใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย ชิมรสตามชอบ (หวานๆเค็มๆ)

พอเดือด ใส่กลอยนึ่ง มันนึ่งหั่น ลงไปคนให้เข้ากับกะทิ เดือดอีกครั้งปิดไฟ ตักเสิร์ฟความหวานได้เลยค่ะ