Ikan Kuah Santan

Name: Ikan Kuah Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong Ikan (saya pakai ikan trakulu); Bumbu Halus:; 6 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 4 biji Kemiri; 7 buah Cabe rawit; Pelengkap:; 1 bungkus kecil santan kara; penyedap rasa (saya pakai masako); Secukupnya Gula; 1 Batang Serai (geprek); Bumbu ikan goreng (saya pakai bumbu racik); 1 buah tomat (potong-potong)

Tika @Bluewyyy

Balikpapan , Kal-tim

ini makanan favorit suami saya
kalau sudah makan ini , pasti nambah sampai berkali-kali dan 1 jam kemudian makan lagi kalau ikannya masih sisa 😆

Lebih banyak

Ikan Kuah Santan

Tika @Bluewyyy

Balikpapan , Kal-tim

ini makanan favorit suami saya
kalau sudah makan ini , pasti nambah sampai berkali-kali dan 1 jam kemudian makan lagi kalau ikannya masih sisa 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potongIkan (saya pakai ikan trakulu)
Bumbu Halus:
6 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
4 bijiKemiri
7 buahCabe rawit
Pelengkap:
1 bungkus kecilsantan kara
penyedap rasa (saya pakai masako)
SecukupnyaGula
1 BatangSerai (geprek)
Bumbu ikan goreng (saya pakai bumbu racik)
1 buahtomat (potong-potong)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan yang telah di baluri dengan bumbu ikan goreng hingga matang, jika sudah sisihkan
2

Kemudian tumis bumbu halus, tomat dan serai hingga wangi
3

Masukan air secukupnya, lalu beri penyedap rasa dan gula secukupnya
4

Lalu masukan ikan dan santan, masak hingga mendidih dan tes rasa, jika sudah pas ikan kuah santan siap di hidangkan 😊