Rebus kentang hingga empuk kemudian haluskan. Tambahkan keju dan kuning telur. Berikan garam, lada, susu bubuk dan bubuk pala secukupnya aduk rata dan sisihkan

Panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.. Masukan daging sapi giling, wortel, kacang polong dan sosis aduk hingga rata.

Tambahkan air + bubuk kaldu aduk dan beri garam, gula dan lada secukupnya.

Masukan soun yang sebelumnya sudah dorendam terlebih dahulu aduk rata matikan kompor dan sisihkan.

Atur dalam loyang / pyrex 1/2 bagian kentang di dasar loyang ratakan.. Masukan isian + telur rebus yang dipotong sesuai selera.. Kemudian tutup kembali dengan bagian kentang

Olesi dengan kuning telur pada permukaan pastel dan panggang 20 menit dengan panas 200 derajat celsius.

Setelah kuning kecoklatan keluarkan dari oven dan siap dinikmati.