Telur Bumbu Kuning

Name: Telur Bumbu Kuning
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tahu; 1 buah tempe; 6 butir telur ayam; 3 siung bawang putih; 4 butir bawang merah; 1 jari kunyit; 1 sdt ketumbar; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 1 bungkus santan; 1/2 bungkus royco; secukupnya bawang goreng

Kost Evia @eviays

SUB - IND

ini apa ya namanya yang benar?😅

Lebih banyak

Telur Bumbu Kuning

Kost Evia @eviays

SUB - IND

ini apa ya namanya yang benar?😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

2 buahtahu
1 buahtempe
6 butirtelur ayam
3 siungbawang putih
4 butirbawang merah
1 jarikunyit
1 sdtketumbar
1 sdtgaram
1 sdtgula
2 lembardaun salam
1 batangsereh
1 bungkussantan
1/2 bungkusroyco
secukupnyabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebut telur ayam sampai matang lalu kupas cangkangnya.
2

Potong tahu dan tempe sesuai selera.
3

Haluskan bumbu-bumbu: bawang merah dan putih, ketumbar, gula, garam, kunyit.
4

Tumis dengan minyak sedikit bumbu halus, sereh, dan daun salam. Tumis sampai harum.
5

Masukkan tahu dan tempe. Lalu tambahkan air secukupnya. (+- 400ml)
6

Masukkan telur ayam yang sudah direbus.
7

Tambahkan royco. Tunggu sampai mendidih.
8

Setelah mendidih, masukkan santan. Aduk perlahan. Tes rasa.
9

Setelah mendidih, api dimatikan. Siap dihidangkan dan tambahkan bawang merah goreng secukupnya.