Beef Rendang

Name: Beef Rendang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging sapi; 50 gr Fibercreme; 40 ml Kecap manis; 1 Batang daun sereh (di geprek); 2 cm Jahe (di geprek); 1 Helai daun jeruk; 5 Sendok makan minyak goreng; 100 ml Air putih; Bumbu 1:; 8 Butir bawang merah; 4 Siung bawang putih; 1 sendok teh ketumbar; 1 Butir kemiri; 4 Buah cabai besar; 7 Buah cabai rawit; 2 cm Kunyit; Bumbu 2:; 1 Sendok teh garam; 1/2 Sendok teh gula; 1/2 Sendok teh lada bubuk

Ririn Nurmaica @cook_6485749

Indonesia

karena setiap lihat rendang di warung padang bikin ngiler, akhirnya mencoba-coba eksperiman bikin rendang tapi tanpa santan. dan hasil nya tidak kalah dengan rendang yg penggunakan santan. bisa di coba :-)

#fibercreme #fibercremekreasi #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Beef Rendang

Ririn Nurmaica @cook_6485749

Indonesia

#fibercreme #fibercremekreasi #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDaging sapi
50 grFibercreme
40 mlKecap manis
1 Batangdaun sereh (di geprek)
2 cmJahe (di geprek)
1 Helaidaun jeruk
5 Sendok makanminyak goreng
100 mlAir putih
Bumbu 1:
8 Butirbawang merah
4 Siungbawang putih
1 sendok tehketumbar
1 Butirkemiri
4 Buahcabai besar
7 Buahcabai rawit
2 cmKunyit
Bumbu 2:
1 Sendok tehgaram
1/2 Sendok tehgula
1/2 Sendok tehlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging kecil kecil sesuai selera, cuci bersih daging. Jika daging ingin hasil yg empuk maka daging di presto terlebih dahulu selama kurang lebih 45 menit.
2

Haluskan Bumbu 1
3

Siapkan panci penggorengan, kemudian beri minyak goreng, tunggu hingga minyak panas. masukkan daun sereh, Bumbu 1, daun jeruk dan jahe, lalu tumis dengan api kecil hingga berbau harum.
4

Masukkan daging yg sudah di presto, aduk dengan bumbu dan daging hingga rata. masukkan air dan aduk - aduk daging sesekali.
5

Masukkan kecap, fibercreme, bumbu 2, diamkan hingga air nya menyusut dan bumbu merasap kedaging.