Mercon Usus Pete

Name: Mercon Usus Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr usus; 200 gr pete iris sesuai selera; 20 bj cabe rawit; 20 bj cabe kriting; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; Secukupnya kecap; Secukupnya gula, garam, penyedap rasa; Minyak goreng untuk goreng usus dan menumis

Dapur Lisa @lisamariana

Balikpapan

Mercon Usus Pete

Dapur Lisa @lisamariana

Balikpapan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grusus
200 grpete iris sesuai selera
20 bjcabe rawit
20 bjcabe kriting
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 lembardaun jeruk
1 buahjeruk nipis
Secukupnyakecap
Secukupnyagula, garam, penyedap rasa
Minyak goreng untuk goreng usus dan menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus, rebus dan masukan 5 lembar daun jeruk lalu cuci bersih kembali dan perasi jeruk nipis (biar bau amis usus hilang) stlah itu potong2 usus jgn terlalu panjang
2

Panaskan minyak, dan goreng usus yg sudah di potong2, tidak usah terlalu kering, cukup di goreng sebentar saja, karna usus sdh masak karna di rebus
3

Halus kan semua bumbu, panaskan sdikit minyak goreng sisa mengoreng usus td untuk menumis bumbu halus, masukkan sisa daun jeruk tumis bumbu hingga harum
4

Setelah harum, masukan usus dan pete, masukan kecap, tes rasa dan sajikan