Sup kukus Ikan Gurame

Name: Sup kukus Ikan Gurame
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 cm jahe, memarkan; 1/4 sendok teh kunyit; 1 buah brokoli, potong serasi lalu cuci; 1 buah wortel, potong panjang kemudian cuci; 750 ml air; secukupnya Garam; 1/2 sendok teh lada; 1 sendok teh gula; 2 sendok makan kecap ikan; 1 ekor ikan gurame filet; 2 cm lengkuas, memarkan; 1 buah cabai merah besar buang isi potong memanjang; 2 buah tomat hijau; 2 buah tomat merah; 3 helai daun jeruk, buang tulang daunnya; 5 siung bawang putih iris tipis kemudian goreng hingga kecoklata; 1 buah jeruk nipis

Momy Chef @cook_9421612

Jakarta

Lagi musim pancaroba jadi buat sup biar anget, cocok buat yg lagi sakit.
Modifikasi resep dari @rudidansahabat
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Sup kukus Ikan Gurame

Momy Chef @cook_9421612

Jakarta

Lagi musim pancaroba jadi buat sup biar anget, cocok buat yg lagi sakit.
Modifikasi resep dari @rudidansahabat
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 cmjahe, memarkan
1/4 sendok tehkunyit
1 buahbrokoli, potong serasi lalu cuci
1 buahwortel, potong panjang kemudian cuci
750 mlair
secukupnyaGaram
1/2 sendok tehlada
1 sendok tehgula
2 sendok makankecap ikan
1 ekorikan gurame filet
2 cmlengkuas, memarkan
1 buahcabai merah besar buang isi potong memanjang
2 buahtomat hijau
2 buahtomat merah
3 helaidaun jeruk, buang tulang daunnya
5 siungbawang putih iris tipis kemudian goreng hingga kecoklata
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan gurame, lumuri dengan air jeruk nipis dan 1 sendok makan kecap ikan. Sisihkan
2

Siapkan panci masukkan air, lalu masukkan kecap ikan, garam, lada, gula, kunyit, lengkuas, jahe dan daun jeruk. Bungkus bawang putih goreng dengan kain kasa masukkan ke dalam sup. Aduk, tambahka wortel dan brokoli. Masak hingga 5 menit, aduk dan cek rasa.
3

Tata ikan di mangkuk tahan panas, tambahkan tomat, cabai. Tuangkan kuah sup ke dalam mangkuk
4

Siapkan kukusan, lalu kukus sop ikan selama 10-15 menit
5

Angkat sajikan selagi hangat