ตั้งหม้อให้นํ้าเดือด เดือดๆเลย

เตรียมนํ้าเย็นจัดใส่กะละมังไว้

ใส่ไข่ลงไปอย่างเบามือห้ามคนนะจ๊ะแล้วจับเวลา 6 นาที

ระหว่างรอนำพริกชี้ฟ้ามาผ่ายาวเป็น 3 แฉก เอาเม็ดออกแล้วไปแช่นํ้า (ไม่ทำก็ได้นะ) เสียเวลา ฮ่าๆๆ🤣

ครบเวลาแล้วตักไข่ใส่นํ้าเย็นให้นํ้าท่วมไข่เลยนะ ทิ้งไส้สักพัก

แกะไข่ แล้วผ่าครึ่ง นำมาเรียงในจานให้สวยงาม พักไว้

ปรุงนํ้าตาลมะพร้าว นํ้าปลา มะนาวและพริกชี้ฟ้าหั่นลงไปคนให้เข้ากันตามชอบแล้วนำไปราดบนไข่ตกแต่งด้วยพริกและผักชี พร้อมเสริฟฟฟฟฟ