Bibimbab (Nasi Campur Korea) ala aku - menu diet GM day 7
Bibimbab (Nasi Campur Korea) ala aku - menu diet GM day 7
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Step 1 persiapan kaldu ayam (jadi nanti masak nasi merahnya pake air kaldu ini)
- 2
Cuci bersih ayam, lumuri garam dan jeruk nipis, diamkan 10 menit
- 3
Sambil menunggu, siapkan bawang putih 3 dan jahe setengah ruas, serta daun bawang. Rebus ketiganya ke dalam air.
- 4
Masukkan ayam ke dalam rebusan air tadi. Masak hingga ayam matang.
- 5
Step 2. Memasak nasi merah. Setelah itu, siapkan 2 bawang putih dan setengah jahe sisa, rajang halus.
- 6
Tumis hingga harum bawang putih beserta jahe. Masukan beras merah yang telah dicuci. Tumis beras hingga kering. Opsional boleh nambahin ayam cincang ke dalamnya.
- 7
Setelah kering, sisihkan beras merah ke dalam rice cooker masukkan air rebusan kaldu ayam yang dari step pertama. (boleh langsung dimasak di ricecooker, kalau aku masaknya di wadah tahan panas, baru dimasukin ke rice cooker, tujuannya karena beras merahnya kan cuma aku yang makan, yang lain engga, jadi masaknya dikit)
- 8
Sambil menunggu beras matang, siapkan sayuran dan rebus sayuran setengah matang, biar pas dimakan ada krenyesnya.
- 9
Tata di piring, atasnya boleh kasih telur mata sapi setengah matang
- 10
Kasih gochujang (bumbu pedas korea) kalau ada biar mirip. Aduk aduk, hap tinggal makan :D
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar