Tempe Bacem

Name: Tempe Bacem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 balok tempe: potong"; 5 cabe lombok: utuh; 2 ruas laos: geprek; 2 lbr daun salam: sobek"; 2 sm air asam jawa; 200 ml air; Gula merah: sisir halus; Kecap manis; Minyak sayur; Kaldu bubuk; Garam; 3 onion; 3 garlic; 1 ruas jahe; 1 cm kunyit; 1 st lada bubuk; 1 st ketumbar

deecaroline @cook_5814419

Tempe Bacem

deecaroline @cook_5814419

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 baloktempe: potong"
5cabe lombok: utuh
2 ruaslaos: geprek
2 lbrdaun salam: sobek"
2 smair asam jawa
200 mlair
Gula merah: sisir halus
Kecap manis
Minyak sayur
Kaldu bubuk
Garam
Haluskan:
3onion
3garlic
1 ruasjahe
1 cmkunyit
1 stlada bubuk
1 stketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wajan, panaskan minyak, goreng tempe 1/2 matang / sedikit berkulit. Angkat. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan laos +daun salam.
3

Masukkan air +gula merah +air asam +kecap, diamkan hingga mendidih.
4

Masukkan tempe +cabe +kaldu bubuk +garam. Biarkan hingga air sedikit menyusut.
5

Tes rasa. Matikan api. Selesai.