Putu Belanda

Name: Putu Belanda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 gram mentega; 125 gram gula halus; 2 butir telur; 160 gram terigu; 1/2 sdt vanili; 1 sdm susu bubuk; 2 sdm susu cair; secukupnya Pasta Pandan; Kacang almond untuk toping; Vla:; 250 ml susu cair; 1 sdm skm; 50 gram gula pasir; 25 gram maizena; 20 gram tepung terigu; 5 gram cokelat bubuk; 1 butir kuning telur; 50 gram dcc, potong potong; 1 sdm mentega

ceca_ratri @Cecaratri

Malang - Jawa Timur

Kue ini favorit banget di rumah. Teksturnya yg lembut bikin semua pada ketagihan. Sampe sampe saudara saudara kalo pada dateng pasti reques ini kue. Vlanya bikin kue ini jadi berasa makin lembut. Kaya semacam makan kue bolu bareng puding sekaligus. Apa lagi kalo pake topping almond, jadi ada kriuk-kriuk yg bikin tambah yummy. Pokok ini kue favorit dah kalo pas ada acara keluarga. Recomended deh pokoknya.. hehehe
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Putu Belanda

ceca_ratri @Cecaratri

Malang - Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 grammentega
125 gramgula halus
2 butirtelur
160 gramterigu
1/2 sdtvanili
1 sdmsusu bubuk
2 sdmsusu cair
secukupnyaPasta Pandan
Kacang almond untuk toping
Vla:
250 mlsusu cair
1 sdmskm
50 gramgula pasir
25 grammaizena
20 gramtepung terigu
5 gramcokelat bubuk
1 butirkuning telur
50 gramdcc, potong potong
1 sdmmentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok mentega, gula dan vanili sampai pucat dan mengembang
2

Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok. Kocok sampai rata.
3

Masukkan tepung terigu bergantian dengan susu cair dan pasta pandan. Kocok asal rata. Matikan mixer.
4

Masukkan adonan kedalam plastik segitiga. Kemudian semprotkan kedalam loyang muffin yang telah dioles tipis mentega. Saya lebih suka langsung menggunakan cup untuk alas. Lebih praktis, ndak perlu oles loyang ☺️☺️.
5

Yang harus diperhatikan, adonan hanya mengisi bagian dasar dan sisi dari loyang. Biarkan bagian tengah bolong. Isi bagian yg bolong dengan vla. Kemudian taburi atasnya dengan almond slice.
6

Panggang hingga matang (kurleb 30 menit), angkat. Keluarkan urkan dari loyang dan siap disajikan.
7

Vla: aduk semua bahan kecuali dcc dan mentega hingga tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil (saring bila perlu). Masak diatas api sedang cenderung kecil sampai meletup letup. Angkat dari api kemudian masukkan dcc. Aduk hingga dcc mencair, taruh kembali diatas api. Masak sebentar kemudian matikan api. Masukkan mentega, aduk lagi. Masukkan kedalam plastik segitiga. Siap digunakan