ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมโทนลงผัด ตอกไข่ไก่ลงไปผัดยีๆ ให้พอเข้ากัน

พอเริ่มสุก ใส่ใบเหลียงเลยค่ะ ปรุงรสน้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว เติมน้ำกระเทียมโทนดองอีกนิดนึง จะได้กลมกล่อม