Rawon daging sapi

Name: Rawon daging sapi
Yield: 4 - 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 500 gr daging sapi; Bumbu halus :; 8 buah keluwek; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdt terasi bakar; 1 sdt ketumbar; 1 sdt jinten; 1 ruas ibu jari kunyit bakar; Bumbu pelengkap :; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1 ruas ibu jari jahe; 1 ruas ibu jari lengkuas; Garam; Bubuk kaldu; Gula pasir

Momsri142 (@dapurmamita) @Nok_sri_2712

Semarang_Jawa Tengah_Indonesia

Masakan kesukaan bapaknya anak anak
#TantanganAkhirTahun
#MasakDiTahunBaru

Lebih banyak

Rawon daging sapi

Momsri142 (@dapurmamita) @Nok_sri_2712

Semarang_Jawa Tengah_Indonesia

Masakan kesukaan bapaknya anak anak
#TantanganAkhirTahun
#MasakDiTahunBaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-/+ 60 menit

4 - 5 porsi

Bahan :
500 grdaging sapi
Bumbu halus :
8 buahkeluwek
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 sdtterasi bakar
1 sdtketumbar
1 sdtjinten
1 ruas ibu jarikunyit bakar
Bumbu pelengkap :
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh
1 ruas ibu jarijahe
1 ruas ibu jarilengkuas
Garam
Bubuk kaldu
Gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

-/+ 60 menit

1

Cuci daging sapi, rebus daging sapi kurang lebih 30 menit, angkat, potong potong, masukkan ke dalam panci yg berisi air rebusan tadi.
2

Siapkan bumbu halus, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ke dalan panci yang berisi irisan daging tadi, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh salam, laos, jahe, rebus kembali.
3

Tambahkan garam, bubuk kaldu, gula pasir, cek rasa, siap disajikan.
4

Sajikan dengan telur asin, sambel terasi, tauge mentah dan kerupuk udang...
5

Selamat makan... Semoga kalian sehat semua 😊😊