Sambal goreng krecek
Satu lagi menu masakan Jawa yg sulit didapatkan di daerah lain, yaitu krecek atau rambak. Tiap pulang kampung selalu bawa mentahnya biar bisa dimasak sendiri, hehehe.. Lebih enak kalau ditemani opor sama gudeg.. Yuk dicoba
Sambal goreng krecek
Satu lagi menu masakan Jawa yg sulit didapatkan di daerah lain, yaitu krecek atau rambak. Tiap pulang kampung selalu bawa mentahnya biar bisa dimasak sendiri, hehehe.. Lebih enak kalau ditemani opor sama gudeg.. Yuk dicoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kerupuk krecek mentah dalam air selama 20 menit, lalu potong kotak2
- 2
Rebus atau kukus cabai keriting, lalu haluskan bersama bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan merica
- 3
Potong tahu dadu kecil2, lalu goreng setengah matang, tiriskan
- 4
Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan tahu dan krecek
- 5
Tambahkan air kaldu, garam, gula merah, biarkan hingga mendidih
- 6
Masukkan santan, tunggu sampai terlarut sempurna, tambahkan penyedap rasa dan sedikit kecap manis, cek rasa
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar