Telur Masak Kemangi Pedas

Name: Telur Masak Kemangi Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir Telur, rebus, kupas; 3 tangkai Kemangi, petiki; 8 bh Cabe Rawit Hijau Utuh; Secukupnya Gula dan Garam; Secukupnya Merica Bubuk; Bumbu Halus:; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 4 bh Cabe Merah Besar; 2 butir Kemiri, sangrai; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; 1 ruas Lengkuas; 2 ruas Serai, ambil putihnya; 1/4 sdt Terasi Matang

Rahma Arifin @Rahmarifin76_

Sidoarjo - Jawa Timur

Assalamu'alaykum..
Liburan kyk gini,, emak paling rempong di dapur yak.. 😁
Masak yg simple aja yuukkk,, telur bulet dibumbuin jadi dah.. 😋
Karna keluarga kecil jd masaknya porsi dikit aja yaaa Kita.. 😉

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id

Lebih banyak

Telur Masak Kemangi Pedas

Rahma Arifin @Rahmarifin76_

Sidoarjo - Jawa Timur

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirTelur, rebus, kupas
3 tangkaiKemangi, petiki
8 bhCabe Rawit Hijau Utuh
SecukupnyaGula dan Garam
SecukupnyaMerica Bubuk
Bumbu Halus:
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
4 bhCabe Merah Besar
2 butirKemiri, sangrai
1 ruasKunyit
1 ruasJahe
1 ruasLengkuas
2 ruasSerai, ambil putihnya
1/4 sdtTerasi Matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur hingga matang lalu kupas kulitnya.
2

Tumis bumbu halus sampai tanak kemudian beri sedikit air +/- 200 ml.. biarkan sampai mendidih.
3

Masukkan telur, cabe rawit hijau utuh.. bumbui dng gula, garam, merica dan Test Rasa.. masak dengan api kecil sampai bumbu mengental.
4

Sebelum diangkat, masukkan daun kemangi.. aduk biar rata dan matikan api kompor..
5

Telur masak kemangi pedas siap disajikan.. 😊