Orem-orem

Name: Orem-orem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong tempe kukus (saya beli 2000); 4 biji tahu gembos; Daun bawang 2 batang iris; 2 cm lengkuas geprek; 1 buah sere geprek; 2 lembar daun jeruk; 3 sdm minyak; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 1/2 sendok makan merica bubuk; 2 cm kunyit; 500 ml santan encer (santan + kaldu); secukupnya Kaldu sapi

Fitri Sholikhah @cook_9372433

Malang

Orem-orem

Fitri Sholikhah @cook_9372433

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 potongtempe kukus (saya beli 2000)
4 bijitahu gembos
Daun bawang 2 batang iris
2 cmlengkuas geprek
1 buahsere geprek
2 lembardaun jeruk
3 sdmminyak
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdmketumbar
1/2 sendok makanmerica bubuk
2 cmkunyit
500 mlsantan encer (santan + kaldu)
secukupnyaKaldu sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus, tumis dengan minyak tambahkan lengkuas, sere, daun jeruk tumis sisihkan.
2

Rebus daging sapi ambil kaldunya, tambahkan santan masukkan bumbu halus aduk
3

Sementara itu iris tempe yang dikukus tadi tipis- tipis tahu dan daging juga
4

Jika kuah sudah mendidih masukkan irisan tempe, tahu, daging dan juga daun bawang. Aduk sampai santan pecah agar kuahnya jadi sedikit bening
5

Siap di sajikan.