ตำข่า ตะไคร้ให้ละเอียด ซอยหอมแดง นำกะปิห่อใบตองเข้าเวฟให้สุกหอม

ตั้งกระทิให้แตกมันใส่หอมแดงซอยผัดให้สุก ตามด้วยตะไคร้ข่าตำ ผัดให้หอม ใส่กะปิย่าง ผัดให้กะปิละลาย ปรุงรส ใส่พริกขี้หนูเม็ดๆไปผัด ผัดจนแห้ง ชิมรสอีกที พร้อมเสริฟกับผัก บอกเลยเมนูนี้หมดข้าวเป็นหม้อๆ