Cuci bersih ikan.kucuri jeruk nipis.diamkan 15 menit.cuci kembali.taburi garam dan lada bubuk diamkan 30 menit

Goreng dlm minyak panas ikan gurame yg sdh dimarinasi tadi.siaihkan

Goreng setengah matang bawang merah.angkat.sisihkan

Uleg jahe dan kecur sampai halus.setelah itu cabe dan bawang merah setengah matang.uleg kasar saja ya bun

Tambahkan air panas di bumbu yg sdh diuleg tadi.tambahkan garam,gula dan jeruk limau yg sdh dipotong2.koreksi rasa sesuai selera

Cara penyajian.tata gurame di mangkuk saji.lalu siram dengan bumbu sambal.nah sekarang sdh siap deh di sajikan

Selamat mencoba