Buncis ati ampela

Name: Buncis ati ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr buncis muda/ baby buncis; 3 pasang ati ampela ayam; 2 lembar salam; 2 iris tipis laos; 2 sdm saus tiram; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm kecap manis; 2 lembar salam; 1 batang sereh; 1 ruas jari laos..memarkan; 2 lembar daun jeruk; secukupnya garam dan kaldu ayam; Secukupnya air; 7 buah cabe merah keriting; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 bh kemiri sangrai

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang -Yogyakarta

Buncis ati ampela

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang -Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grbuncis muda/ baby buncis
3 pasangati ampela ayam
2 lembarsalam
2 iristipis laos
2 sdmsaus tiram
1/2 sdtlada bubuk
2 sdmkecap manis
2 lembarsalam
1 batangsereh
1 ruas jarilaos..memarkan
2 lembardaun jeruk
secukupnyagaram dan kaldu ayam
Secukupnyaair
Bumbu halus
7 buahcabe merah keriting
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 bhkemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong serong buncis.
Rebus ati ampela yg uda dicuci. Saat merebus bisa ditambah jahe+garam. Kalo ati ayam masi seger jg jahe ga terlalu byk ga bau amis. Setelah empuk ditiriskan dan potong2 sesuai selera.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus smp harum dan matang
Tambahkan bumbu aromatik.
3

Masukkan ati ampela dan tambah air.
Msak smp mendidih.
4

Masukkan buncis.. masak smp kematangan buncis sesuai selera
Koreksi rasa..bila rasa.sudah pas..siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nur Sabatiana @nursabatiana

pada 05 April 2016 13.50

Magelang -Yogyakarta

-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya