Steam ikan bawal

Name: Steam ikan bawal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan bawal; 2 ruas jahe; 1 jeruk nipis; Cabai rawit (optional); 1/2 butir Bawang bombay; Kemangi; Daun jeruk nipis; Bumbu halus :; 3 butir bawang putih; Ketumbar (optional); Garam (optional); Lada putih (optional); Gula pasir; 2 sdt Saos tiram; Kecap manis (optional); 1 sdt Minyak wijen; Minyak goreng; Air

nisaa` galih @cook_13665345

Purwokerto

Steam ikan bawal

nisaa` galih @cook_13665345

Purwokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan bawal
2 ruasjahe
1jeruk nipis
Cabai rawit (optional)
1/2 butirBawang bombay
Kemangi
Daun jeruk nipis
Bumbu halus :
3 butirbawang putih
Ketumbar (optional)
Garam (optional)
Lada putih (optional)
Gula pasir
2 sdtSaos tiram
Kecap manis (optional)
1 sdtMinyak wijen
Minyak goreng
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan beri perasan jeruk nipis. Siapkan panci untuk mengukus, dan diberi lapisan daun pisang. Beri irisan jahe dan daun jeruk, kemudian kukus ikan +- 30 menit
2

Siapkan bumbu halus yang dicampur minyak wijen, lalu tumis dengan sedikit minyak goreng. Tambahkan irisan bawang bombay, cabai rawit dan daun kemangi. Kemudian tambahkan air (optional)tunggu sampai mendidih.
3

Masukkan ikan ke dalam wajan / teflon yang berisi kuah bumbu. Tunggu sampai air berkurang dan bumbu meresap, lalu matikan. Steam bawal siap dihidangkan.