มะเขือม่วงผัดเปรี้ยวหวาน (糖醋炒茄子🍆）
piya peipei @Piyapeipei
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำมะเขือม่วงหั่นท่อน แช่ในน้ำเกลือ 10นาที เพื่อไม่ให้ดำ แล้วสะเด็ดน้ำ
- 2
คลุกแป้งโกกิให้ทั่วมะเขือ แล้วตั้งน้ำมันร้อน ทอดให้กรอบเหลือง พักไว้
- 3
ทำน้ำซอส ซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ น้ำซุป เคีี่ยวจนงวดเล็กน้อย ใส่หมูสับลงผัด
- 4
นำมะเขือที่ทอดไว้คลุกซอสให้เข้ากัน ตักเสริฟ กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6765808
ความคิดเห็น