เตรียมหั่นอกไก่ตามเส้นของเนื้อไก่ (เพื่อความนุ่ม) แล้วหมักด้วยพริกไทยดำ 5 นาที

ตั้งหม้อต้มรอเดือดแล้วใส่ผักตามต้องการลงไป เทคนิค..!! ที่จะให้ผักสดอร่อยกรอบและวิตามินยังคงอยู่คือ ให้ใส่ผักลงในน้ำเดือดแล้ว ลวก ไม่เกิน 90 วินาที เพราะจะทำให้วิตามินเจือจางและหายไป

ตักผักที่ลวกแล้วขึ้นไว้ เปลี่ยนน้ำในหม้อใหม่ หรือจะใช่น้ำเดิมแล้วเพิ่มน้ำได้ค่ะ (ในกรณีน้ำแห้งไป) นำไข่ลวก 10 นาทีจะได้ไข่ต้มสุกเต็มใบ

ตั้งกระทะใส่น้ำนิดหน่อย นำอกไก่ลงกลิ้งไปกลิ้งมาบนกระทะ จนสุก แล้วนำขึ้น (หรือใครขี้เกียจจะเอาใส่ไมโครเวฟก็ได้ค่ะประมาณ 3 นาที)

นำขนมปังทาเนยแล้วใส่ที่ปิ้งขนมปังได้เลยค่ะ + ทำกาแฟดริปสัก แก้ว พร้อมเสริฟ ^^

จัดทุกอย่างให้สวยงามเผื่อใครอยากถ่ายรูป