Daging sapi balado

Name: Daging sapi balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 1 sdt ketumbar sangrai; 3 siung bawang putih geprek; 2 batang sereh geprek; 1 ruas jari lengkuas geprek; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Garam (secukupnya); Gula (secukupnya); Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 1/2 sdt ketumbar; 8 buah cabai rawit merah; 8-10 buah cabai merah keriting; 4 buah cabai hijau keriting

Cha Nuari @cook_5765894

Balado ala ala super simple

Lebih banyak

Daging sapi balado

Cha Nuari @cook_5765894

Balado ala ala super simple

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi
1 sdtketumbar sangrai
3 siungbawang putih geprek
2 batangsereh geprek
1 ruas jarilengkuas geprek
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
10 siungbawang merah
1/2 sdtketumbar
8 buahcabai rawit merah
8-10 buahcabai merah keriting
4 buahcabai hijau keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging bersama sedikit garam, ketumbar yang sudah disangrai dan bawang putih geprek hingga daging empuk
2

Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk hingga bumbu matang
3

Masukkan potongan daging kemudian beri air (bisa air bekas rebusan daging) secukupnya dan bumbui dengan garam, gula, penyedap sesuai selera
4

Masak hingga air menyusut