Bersihkan udang, buang kepala, goreng sebentar

Bumbu yang sudah di blender masukan ke wajan, aduk2 hingga wangi dan mengental.

Setelah bumbu agak mengental, tambahkan minyak 10 sendok makan (bisa lebih jika suka makanan berminyak)

Lalu masukan laos, serai, daun salam, beri penyedap rasa, garam, dan gula koreksi rasa

Jika rasa sudah pas, bumbu sudah wangi masukan udang yang telah di goreng tadi, aduk sebentar siap dihidangkan.