ข้าวโพดผัดพริกแกงน้ำเงี้ยว (มังสวิรัติ)
เคยทำขนมจีนน้ำเงี้ยวมังสวิรัติ ด้วยข้าวโพดและมะเขือเทศ ช่วงที่กำลังผัดเครื่องแกง รู้สึกว่า แค่นี้ก็อร่อยแล้ว ไม่ต้องถึงกับทำเป็นแกงน้ำเงี้ยวก็ได้
วันนี้มาลองทำดู ก็ชอบมากเลยค่ะ
รสชาติเค็มนำ แล้วตามด้วยเผ็ดกับเปรี้ยวนะคะ
ทานกับผักลวก คล้ายๆน้ำพริกเลย
ในสูตรนี้ไม่เติมรสเพิ่มเลยค่ะ เพราะรู้สึกว่า พริกแกงน้ำเงี้ยวสำเร็จรูปมีรสชาติโอเคอยู่แล้ว
อย่างไรก็ตาม คุณๆทั้งหลาย ปรับรสตามชอบใจได้เลยนะคะ
ข้าวโพดผัดพริกแกงน้ำเงี้ยว (มังสวิรัติ)
เคยทำขนมจีนน้ำเงี้ยวมังสวิรัติ ด้วยข้าวโพดและมะเขือเทศ ช่วงที่กำลังผัดเครื่องแกง รู้สึกว่า แค่นี้ก็อร่อยแล้ว ไม่ต้องถึงกับทำเป็นแกงน้ำเงี้ยวก็ได้
วันนี้มาลองทำดู ก็ชอบมากเลยค่ะ
รสชาติเค็มนำ แล้วตามด้วยเผ็ดกับเปรี้ยวนะคะ
ทานกับผักลวก คล้ายๆน้ำพริกเลย
ในสูตรนี้ไม่เติมรสเพิ่มเลยค่ะ เพราะรู้สึกว่า พริกแกงน้ำเงี้ยวสำเร็จรูปมีรสชาติโอเคอยู่แล้ว
อย่างไรก็ตาม คุณๆทั้งหลาย ปรับรสตามชอบใจได้เลยนะคะ
วิธีทำ
- 1
ต้มข้าวโพด และหั่นออกมาให้เรียบร้อย ลวกผักเคียงต่างๆ (น้ำลวกผักไม่ต้องทิ้ง ใส่เกลือตอนลวกผักนิดนึงด้วยค่ะ) โขลกรากผักชี กระเทียม และหอมแดงซอยเตรียมไว้
- 2
ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน แล้วนำกระเทียม หอมแดง รากผักชีลงไปผัด จนหอม จากนั้นใส่พริกแกงลงไป เติมน้ำสต๊อกผัดเครื่องแกงให้ละลาย
- 3
แล้วนำมะเขือเทศ ข้าวโพดลงไปผัด ให้มะเขือเทศสุก ก็ปิดเตาได้ค่ะ
- 4
จัดผักในจาน ยกเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ปลากระพงผัดพริกแกง ปลากระพงผัดพริกแกง
ถ้าใครชอบผัดพริกแกงรสหวานๆ สูตรนี้เลยค่ะ ไม่ได้ซอยใบมะกรูดเพราะว่าหาไม่ได้ใช้ใบมะกรูดอบแห้งแทนค่ะ *น้ำพริกแกงเพิ่มลดแล้วแต่ความชอบนะคะ
-
ผักบุ้งผัดพริกแกงกะปิ ผักบุ้งผัดพริกแกงกะปิ
ยุคเศรษฐกิจแบบนี้ มีของอะไรค้างในครัว ก็เอามาประยุกต์ทำทาน ยิ่งว่าด้วยเรื่องผัก ทิ้งไม่ได้นะ ...สืบเนื่องจาก ผักบุ้งและหมูที่เหลือจากการทำจิ้มจุ่มตอนเย็นของเมื่อวาน เช้านี้นำมาผัดพริกแกงกะปิใส่หมูสับ อร่อยกรุบกรอบ ที่หาทานไม่ได้ตามร้านข้าวแกง กันเถอะ
-
ทูน่าผัดพริกแกง คลีน ทูน่าผัดพริกแกง คลีน
ตามสไตล์เราค่า เมนูง่ายๆ ทำได้ไวๆ ไม่ใช้เวลานาน ประหยัดพลังงาน และประหยัดเวลา แต่รสชาติออกมาอร่อยเลยค่า ลองทำ #เมนูกู้โลก64 นี้ ดูนะคะ 🤗
-
อินทผลัมผัดพริกแกงกุ้งหมูสับ🍋 อินทผลัมผัดพริกแกงกุ้งหมูสับ🍋
ขอเกริ่นนำก่อนนะจ๊ะ เนื่องจากที่บ้านแฟนมีสวนอินทผลัมเราก็จะได้ทานผลสด ทานน้ำอินทผลัม บ่อย จนนึกว่ามันจะทำอะไรได้อีกนะ ประกอบกับแฟนชอบทานผัดพริกแกง เมื่อเช้า ไอเลยลองทำเมนูนี้ขึ้นมาค่ะ(แนะนำให้ผัดกุ้งหมูให้สุกก่อนแล้วปรุงรสตามชอบ หลังจากนั้นค่อยใส่อินทผลัมลงไปนะจ๊ะ เพื่อคงความกรอบของอินทผลัม)
-
หมูสับผัดพริกแกงคลีน 100% หมูสับผัดพริกแกงคลีน 100%
วันนี้มากินของแซ่บๆ กันค่ะหมูสับผัดพริกแกง 🥰😆ใช้ส่วนผสมมาจากธรรมชาติ 100%ไม่มีสารปรุงแต่งหรือการแปรรูปสำหรับใครที่คุมน้ำหนัก หรือลดน้ำหนักเอาไปใช้ได้เลยน้าลองปรับๆ ตามรสที่ชอบดูนะคะอย่าลืมมีผักเยอะๆ ด้วยนะคะปริมาณส่วนผสมต่างๆ ปรับเอาตามชอบเลยนะให้เหมาะสมกับตัวเรา ไม่มากไม่น้อยไม่ฝืนเอาที่กินอิ่ม ไม่ต้องเป๊ะเหมือนเราก็ได้😊😉#อาหารคลีน #ลดน้ำหนัก #ตั้งเป้าเราทำได้ #ผัดพริกแกง
-
ผัดพริกแกงหมูสับใส่ชะอม ผัดพริกแกงหมูสับใส่ชะอม
สูตรนี้สามารถดัดแปลงทำเป็นแบบแห้งหรือน้ำขลุกขลิกตามชอบเลยนะคะ เมนูนี้หอมพริกแกง ชะอม มีความเค็มนัวจากกะปิ กินกับข้าวร้อนๆ อร่อยมากค่ะ #ข้าวแกง
-
ผัดพริกแกงผักบุ้งหมูติดมัน ผัดพริกแกงผักบุ้งหมูติดมัน
พอเข้าฤดูฝน พืชผักโดนน้ำฝน ก็แตกยอดอ่อนกิ่งใบเขียวชอุ่ม ผักบุ้งในสวนก็แตกยอดงามมากๆเลยนำมาทำวันนี้ ไม่ว่าจะทานสดคู่กับน้ำพริกหรือต้ม ผัดแกง ทอดก็อร่อย☘☘
-
ผัดพริกแกงไก่ใส้หนอไม้ / ข้าวผัดพริกแกง ผัดพริกแกงไก่ใส้หนอไม้ / ข้าวผัดพริกแกง
เคล็ดลับ อยู่ที่...นมสดทำให้ไก่ นุ่มกะทิ ทำให้ รสมันกลมกล่อทำข้าวผัดต่อได้อีกจ้าครัวนี้ตามสะดวกนะคะ ปรับได้ตามเหมาะสดจ้าปรับเป็นอกไก่. ใช้นำผัดแทนน้ำมันได้นะคะไม่อ้วน กะทิ/นมสด ใส่หรือไม่ก็ได้จ้า#5000มื้อให้น้อง
-
หมูสามชั้นผัดพริกแกง หมูสามชั้นผัดพริกแกง
เมนูผัดพริกแกงอร่อยๆ ทำง่ายมากครับ หอมมากๆ กินกับผักสลัด หรือกินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก รสชาติจะออกหวานนำเค็มตาม#ปฏิทินสูตรอาหาร2025
-
-
ผัดพริกแกงมะละกอหมูสับ ผัดพริกแกงมะละกอหมูสับ
มีมะละกอดิบอยู่ในสวนลูกนึง ยังไม่โตมาก แต่ต้นมันกำลังจะตาย เลยรีบเก็บมาก่อน เอามาทำผัดพริกแกงใส่หมูสับ แต่สูตรนี้ใช้พริกแกงแบบผัดเผ็ด จริงๆ ใช้พริกแกงแบบผัดพริกแกงจะเข้ากว่า แต่แบบนี้ก็อร่อยไปอีกแบบ
-
กุ้งผัดพริกแกง หรือจะแกงผัดพริกกุ้ง กุ้งผัดพริกแกง หรือจะแกงผัดพริกกุ้ง
ยังเป็นมือใหม่อยู่นะครับ เพิ่งเข้าครัวและหัดทำกับข้าวไม่นาน วันนี้เจอพริกแกงใต้ที่ทั้งเผ็ดทั้งเค็ม ไม่รู้แก้ไงดี นึกถึงน้ำเป็นอันดับแรก เลยสาดโครมเข้าให้ผลลัพธ์ที่ได้ คือกินได้ แต่ไม่รู้จะเรียกว่าผัด หรือ แกงดี สูตรนี้เน้นฮาไม่เน้นทำตามนะครับ 555 คิดว่ายังไม่ผ่าน แต่จะพยายามทำต่อไป .....ใครมีวิธีแก้เค็มบอกกันบ้างนะครับ #ครัวผจญภัย
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น